Ary Essayez ces fajitas vegan avec des protéines texturées marinées et un bon guacamole ♥
Cette recette de fajitas est idéale si vous êtes végétarien/vegan depuis peu, en plus d’être facile à faire il se rapproche beaucoup gustativement de la version classique. C’est donc aussi le plat parfait si vous recevez des personnes qui ne sont pas adeptes des plats composés à 100% de végétaux.
Pour les réaliser, vous aurez besoin de :
- Protéines de pois / protéines de soja : ce sont des protéines végétales sous forme d’émincé. Elles s’achètent en général déshydratée, vous avez juste à les réhydrater dans de l’eau bouillante et les faire mariner avec les épices de votre choix. On les cuit ensuite au four, et voilà, c’est tout ! Elles contiennent beaucoup de protéine, elles s’intègrent donc parfaitement dans un régime vegan.
- Des galettes de blé ou de maïs : Vous en trouverez toujours dans les rayons ” cuisine du monde ” de votre supermarché. Mais vérifier la composition pour être sûr qu’elle soit vegan ! Ou mieux, faites les maisons… Je vous partagerai prochainement ma recette :).
